Cette année, la pépinière a été transformé en entreprise agricole pour permettre une gestion plus simple des ressources. L’Association l’Arboré Sens est toujours partenaire de la pépinière et assure les stages et l’accueil du public sur site.
 

Vous trouverez sur cette page :

  • le catalogue de la pépinière
  • le formulaire de commande
  • les tarifs des arbres
  • le détail de chaque variété que nous proposons avec son porte greffe
  • le détail des portes greffe utilisés

Une sélection minutieuse de variétés rustiques de pomme, poire, prune, pêche et cerise, greffées sur des portes greffes adaptés  permet d’obtenir des arbres de haute qualité !

Les arbres sont des scions (fruitiers greffés d’un an) vendu en racine nues pour garantir un fort taux de reprise.

N’hésitez pas à me contacter pour être  conseiller, bien choisir vos arbres et les planter correctement !

Les arbres sont disponibles à partir de décembre, réservez les vôtres.

Vente directe dans le Maine et Loire (49) sur rendez-vous

Livraison possible à partir de 10 arbres commandés (sur devis)

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Consultez le tableau des 68 variétés de la pépinière ci dessous

Laissez vous guider par les sélections de la pépinière. Elles sont un avis du pépiniériste sur les variétés qu’il multiplie en lien avec le porte-greffe associé.

Triez le tableau en faisant une recherche ou en cliquant sur le critère qui vous intéresse.

EssenceVariétéPropriété ----------------------------------------------------------------------SélectionCaract.UsagesFlor.Cueilletteconserv.CouleurPorte_Greffe
PoirierBeurée HardyLe poirier Beurré Hardy vous offrira de superbes et excellentes poires marron clair, assez grosses. Leur chair est fine, fondante en bouche, bien juteuse et sucrée, avec un parfum légèrement musqué. Variété peu sensible aux intempéries, peut se cultiver jusqu'à 800m d'altitude. Obtenue vers 1830 par M. Bonnet, de Boulogne-sur-Mer, dédiée à M. Hardy, qui fut directeur du jardin du Luxembourg. Cette variété rustique et délicieuse fait partie de notre meilleure sélection.GustativeFine Fondante Sucrée JuteuseTable JusAvrilfin septembrecourteMarronCidonia oblonga ‘provence’
PoirierBeurée HardyLe poirier Beurré Hardy vous offrira de superbes et excellentes poires marron clair, assez grosses. Leur chair est fine, fondante en bouche, bien juteuse et sucrée, avec un parfum légèrement musqué. Variété peu sensible aux intempéries, peut se cultiver jusqu'à 800m d'altitude. Obtenue vers 1830 par M. Bonnet, de Boulogne-sur-Mer, dédiée à M. Hardy, qui fut directeur du jardin du Luxembourg. Cette variété rustique et délicieuse fait partie de notre meilleure sélection.RoyaleFine Fondante Sucrée JuteuseTable JusAvrilfin septembrecourteMarronKirshensaller
PêcherMme GuillouxVariété autofertile, très résistante à la cloque et autres maladies. Sa chair est blanche et très savoureuse. D’origine française elle est obtenue aux environs de 1900 par Etienne Guilloux à Saint-Genis Laval (Rhône).RoyaleFine Tendre Sucréetable avrildébut septembrecourterouge orangerSt Julien
PêcherBenonVariété productive de verger, originaire de l’ouest de la france.RoyaleFine Tendre Sucrée JuteuseTable avrilfin aoûtcourteRougeSt Julien
CerisierMontmorencyLa cerise de Montmorency appartient au groupe des griottes, qui ont la particularité d'avoir de petits fruits acides. La peau des cerises de Montmorency est très rouge très fine, sa chair molle, rosée, juteuse, légèrement sucrée. La cerise de Montmorency est cultivée depuis le XVIIIème siècle. Appréciée pour ses qualités gustatives, la cerise de Montmorency est notamment utilisée pour la réalisation de confiture.ClassiqueCroquante Acide ParfuméeCuisson TableavriljuilletcourteRougePrunus avium
CerisierLapinsVariété type bigarreau, autofertile considéré comme un pollinisateur universel. La cerise Lapins est rouge clair avec un épiderme brillant, elle est croquante et douce. Cette variété très bien adaptée au sol français est originaire du Canada (Station de Summerland en Colombie Britannique) issu d'un croisement de Stella X Van.GustativeCroquante Sucréetable avriljuilletcourterouge clairPrunus Mahaleb
CerisierLapinsVariété type bigarreau, autofertile considéré comme un pollinisateur universel. La cerise Lapins est rouge clair avec un épiderme brillant, elle est croquante et douce. Cette variété très bien adaptée au sol français est originaire du Canada (Station de Summerland en Colombie Britannique) issu d'un croisement de Stella X Van.PermacultureCroquante Sucréetable avriljuilletcourterouge clairPrunus avium
CerisierRainierCerisier proche de 'Napoléon' aux gros fruits rouge et jaune, résistants à l'éclatement, à la chair jaune clair, douce et ferme. Bon pour la confiserie. Très productif. C’est un hybride entre 'Bing' et 'Van'GustativeCroquante Sucrée Parfuméetable avrilmi juilletcourterouge jaunePrunus Mahaleb
CerisierRainierCerisier proche de 'Napoléon' aux gros fruits rouge et jaune, résistants à l'éclatement, à la chair jaune clair, douce et ferme. Bon pour la confiserie. Très productif. C’est un hybride entre 'Bing' et 'Van'PermacultureCroquante Sucrée Parfuméetable avrilmi juilletcourterouge jaunePrunus avium
PêcherTardive du Mont d’OrC’est une variété très résistante à la cloque et rustique sous tous les climats français, elle est intéressante pour les climats froids. La variété ‘Tardive du Mont d’Or’ est une obtention française qui produit fin aout des pêches à chair blanche.SurvivorFine Sucrée Juteuse ParfuméeTable avrilFin aoutcourteRougeSt Julien
PoirierConférenceFruit moyen à gros, de forme piriforme allongée, régulière, épiderme mince, lisse, chair très fine, tendre, juteuse et fondante, sucrée à saveur exquise. Cette variété a été obtenue par la pépinière Rivers (Angleterre) et introduite dans le commerce vers 1894.GustativeFine Tendre Fondante Sucrée JuteuseTable AvrilFin aoutcourteVert JauneKirshensaller
PoirierConférenceFruit moyen à gros, de forme piriforme allongée, régulière, épiderme mince, lisse, chair très fine, tendre, juteuse et fondante, sucrée à saveur exquise. Cette variété a été obtenue par la pépinière Rivers (Angleterre) et introduite dans le commerce vers 1894.RoyaleFine Tendre Fondante Sucrée JuteuseTable AvrilFin aoutcourteVert JauneCidonia oblonga ‘provence’
PêcherRouge Julienfruit assez bon, chair blanche, résistant à la cloque, maturité mi-juilletGustativeFine Tendre Sucrée JuteuseTable avrilMi juillletcourteRougeSt Julien
PêcherRochestergros fruit, chair jauneGustativeFondante Sucrée Juteuse ParfuméeTable avrilaoutcourteRougeSt Julien
PêcherNectaroseLa pêche nectarose est une variété de nectarine à floraison précoce. Son fruit à chair blanche est très sucré. RoyaleTendre SucréeTable avrilFin aoutcourteroseSt Julien
CerisierFille de JuinCerise de type bigarreau, le fruit est rouge clair, est très attractif, lumineux, rond. La chair est croquante, de très bonne qualité gustative, juteuse et sucrée.RoyaleCroquante Sucrée Juteusetable Cuissonavrilfin juincourterouge palePrunus avium
CerisierFille de JuinCerise de type bigarreau, le fruit est rouge clair, est très attractif, lumineux, rond. La chair est croquante, de très bonne qualité gustative, juteuse et sucrée.RoyaleCroquante Sucrée Juteusetable Cuissonavrilfin juincourterouge palePrunus Mahaleb
PoirierBeurrée d’AmanlysFruit gros à peau épaisse, vert sombre ou jaune herbacé nuancé de rose. Sa chair est mi fine, fondante; eau abondante, assaisonnée d'un acidulé franc qui plaît. Elle a été trouvée au village d'Amanlis, près de Rennes, vers 1826.PermacultureFine Fondante Acide Juteuse ParfuméeTable JusAvrilmi aoutcourteJaune VertKirshensaller
PêcherGaillard GirardFruit de haute qualité, très gros à la peau rouge duveteuse même sur les fruit à l’ombre. Sa chair est blanche, très fine et sucrée. Obtenue par M. Gaillard, pépiniériste à Brignais (Rhône) et propagée par M. Girerd, son neveu et successeur, qui l'a dédiée à Madame Girerd, son épouse.PermacultureFine Sucrée Parfuméetable debut avrildébut aoutcourterougeSt Julien
PrunierReine Claude BaunyFruit gros, vert jaunâtre.Ce prunier est un bon pollinisateur pour les autres variétés en plus d’être auto-fertile. La présence d’une autre variété telle que 'Reine Claude d'Oullins' améliorera quand même la pollinisation et fructification. Les prunes sont de gros calibre, bien rondes avec une peau de couleur jaune verdâtre. Dotée d’une très bonne qualité gustative, la chair est juteuse, au goût très parfumée, très sucrée et mielleuse. Variété obtenue par le major Espéren, à Malines (Belgique), introduite en France en 1844.PermacultureSucrée Juteuse ParfuméeCuisson Tablefin marsseptembrecourteVertSt Julien
PêcherSurpasse AmsdenFruit assez gros, peau duveuteuse, se détachant facilement, bien colorée. Chair blanche, non adhérente au noyau, tendre, assez juteuse de bonne saveur. Très bonne résistance au monilia, bonne à la cloque. Cette variété est originaire de la vallée du Rhône.GustativeTendre Sucrée JuteuseTable fin marsjuilletcourteRougeSt Julien
PrunierMirabelle de NancyFruit petit, arrondi, jaune terne nuancé doré, chair ambrée, fondante. Cette variété très adaptée au pays fut ramenée du Moyen-Orient vers l'Italie puis en France, aurait été introduite par le roi René d'Anjou au XVe siècle.ClassiqueFondante Sucrée ParfuméeTable Cuissonfin marsFin aoutcourteJauneSt Julien
PrunierReine Claude DoréeAussi appelée Reine Claude Verte, c’est une variété autostérile (elle a besoin d’autres pruniers pour produire). Son fruit rond de couleur vert jaunâtre avec d' excellents qualités gustatives : sucrée, juteuse et très parfumée et peut être consommée en frais ou transformation. Cultivé en France depuis au moins le XVIème Siècle, le prunier Reine-Claude dorée a été ainsi nommé en l'honneur de Claude de France épouse de François premier et surnommée "La bonne Reine".ClassiqueSucrée Juteuse ParfuméeTable Cuissonfin marsAoutcourteVert JauneSt Julien
PrunierReine Claude d’OulinVariété partiellement autofertile, intéressante pour ses qualités de pollinisatrice. Fruit gros, peau mince et jaune, chair se détachant du noyau, tendre, juteuse, de bonne qualité. PermacultureTendre Juteuse ParfuméeTable Cuissonfin marsaoutcourtejauneSt Julien
CerisierBurlatTrès gros fruit bien rouge et très sucré. Sa floraison blanche, très généreuse apparaît au printemps. C’est une variété particulièrement précoce.ClassiqueTendre Sucrée ParfuméeTable Cuissonfin marsjuincourterougePrunus Mahaleb
CerisierBurlatTrès gros fruit bien rouge et très sucré. Sa floraison blanche, très généreuse apparaît au printemps. C’est une variété particulièrement précoce.PermacultureTendre Sucrée ParfuméeTable Cuissonfin marsjuincourterougePrunus avium
PoirierBeurrée SuperfinFruit assez gros, jaune verdâtre, sa chair est fine, fondante, juteuse et sucrée quoique acidulée. Variété obtenue de semis chez M. Goubault, à Angers, en 1837.GustativeFine Fondante Sucrée Acide JuteuseTable Jusfin marsseptembrecourteJaune VertKirshensaller
PoirierGrosse Louise du NordBonne variété pollinisatrice et peu sensibles aux maladies. La poire est sucrée, parfumée, d'assez bonne qualité gustative. Semis de hasard trouvé dans un jardin de Tourcoing et multiplié vers 1860 par M. Butin.PermacultureSucrée Parfuméetable jusmarsFin aoutcourtejaune vertKirshensaller
PoirierPrésident HéronCette variété est intéressante pour sa fertilité, et sa résistance aux maladies. Son fruit est gros à la peau uniformément fauve, rude au toucher et bronzé à l'insolation. Sa chair blanche, très fine, très juteuse, très sucrée, bien parfumée. Elle a été obtenue par M. Arsène Sannier, pépiniériste à Rouen, avant 1896. Un bon compromis entre saveur et rusticité !GustativeFine Sucrée Juteuse ParfuméeTable mi avrilAoutcourteJauneCidonia oblonga ‘provence’
PoirierPrésident HéronCette variété est intéressante pour sa fertilité, et sa résistance aux maladies. Son fruit est gros à la peau uniformément fauve, rude au toucher et bronzé à l'insolation. Sa chair blanche, très fine, très juteuse, très sucrée, bien parfumée. Elle a été obtenue par M. Arsène Sannier, pépiniériste à Rouen, avant 1896. Un bon compromis entre saveur et rusticité !RoyaleFine Sucrée Juteuse ParfuméeTable mi avrilAoutcourteJauneKirshensaller
PoirierGénéral LeclercLe fruit est gros, l'épiderme est, suivant les situations et les années, plus ou moins bronzé sur fond jaune-vert. La chair est fine, tendre, juteuse et très parfumée. Obtenu par Alfred Nomblot vers 1950 et introduit dans la collection de l'INRA en 1954, le poirier Général Leclerc est issu d'un semis de Doyenné du Comice.ClassiqueFine Tendre Juteuse Parfuméetable jusmi avrilFin septembecourtejaune vertCidonia oblonga ‘provence’
PoirierGénéral LeclercLe fruit est gros, l'épiderme est, suivant les situations et les années, plus ou moins bronzé sur fond jaune-vert. La chair est fine, tendre, juteuse et très parfumée. Obtenu par Alfred Nomblot vers 1950 et introduit dans la collection de l'INRA en 1954, le poirier Général Leclerc est issu d'un semis de Doyenné du Comice.ClassiqueFine Tendre Juteuse Parfuméetable jusmi avrilFin septembecourtejaune vertKirshensaller
PêcherAlbergueOriginaire de Gascogne, cette pêche de gros calibre, surtout après éclaircissage, a l’épiderme jaune-orangé maculé de rouge pourpre sur la joue ensoleillée, la chaire orangée, typique des Roussanes, légèrement veinée de rouge à proximité du noyau et sous l’épiderme. Elle est fondante, extrêmement juteuse, dense, très sucrée, relevée d’une pointe d’acidité, très parfumée, excellente, qui se pèle facilement. Arbre Vigoureux, mise à fruit précoce et abondante.ClassiqueFondante Sucrée JuteuseTable Mi marsmi juilletCourteJauneSt Julien
PommierReinette d’ArmoriqueArborant un port retombant cette ancienne variété alterne facilement. Les fruits sont moyens, bien ronds et jaune lavé de rouge carmin. La chair jaune est fine et croquante, juteuse, bien parfumée au goût acidulée, dense. Ses fruits se récolte vers début novembre et les pommes atteignent leur maturité à partir de janvier après une période de stockage au frais. Cette vieille variété rustique est cultivée en France depuis l’Antiquité, elle est particulièrement présente et adaptée au terroir Breton.PermacultureCroquante Sucrée Acide Juteuse ParfuméeTable CuissonavrilnovembraLongueJauneM106
PommierReinette d’ArmoriqueArborant un port retombant cette ancienne variété alterne facilement. Les fruits sont moyens, bien ronds et jaune lavé de rouge carmin. La chair jaune est fine et croquante, juteuse, bien parfumée au goût acidulée, dense. Ses fruits se récolte vers début novembre et les pommes atteignent leur maturité à partir de janvier après une période de stockage au frais. Cette vieille variété rustique est cultivée en France depuis l’Antiquité, elle est particulièrement présente et adaptée au terroir Breton.SurvivorCroquante Sucrée Acide Juteuse ParfuméeTable CuissonavrilnovembraLongueJauneBittenfelder
PommierReinette d’ArmoriqueArborant un port retombant cette ancienne variété alterne facilement. Les fruits sont moyens, bien ronds et jaune lavé de rouge carmin. La chair jaune est fine et croquante, juteuse, bien parfumée au goût acidulée, dense. Ses fruits se récolte vers début novembre et les pommes atteignent leur maturité à partir de janvier après une période de stockage au frais. Cette vieille variété rustique est cultivée en France depuis l’Antiquité, elle est particulièrement présente et adaptée au terroir Breton.SurvivorCroquante Sucrée Acide Juteuse ParfuméeTable CuissonavrilnovembraLongueJauneM106
PommierReinette de SavoieFruit de taille moyenne, de couleur jaune-vert, offre une chair blanche fondante et croquante. Cette pomme à couteau, de longue conservation et qui ne ride pas en cave, conclut en beauté un repas. Elle s’utilise également cuite, sucrée au four, dans les tartes, les compotes, ainsi que pressée pour le cidre. Malgré son nom, la reinette de Savoie est inconnue en Savoie, on la retrouve plutôt autour de Besançon.SurvivorCroquante Fondante JuteuseTable JusavrilnovembraLongueJauneM111
PommierPain MaunierAppelée aussi « Pépin Meunier », cette pomme est très rustique originaire de Mayenne, son fruit est moyen, jaune lavé de rose, petits point rouges à l'insolation, chair très juteuse, sucrée et parfumée. Elle est intéressante pour sa longue conservation, en effet elle se cueille en novembre pour être consommée en mars. Idéal pour avoir des pommes toute l’année !PermacultureCroquante Sucrée Juteuse ParfuméeTable jusavrilnovembralonguejauneM111
PoirierBergamotte EsperonLe poirier Bergamote Espern est d'une fértilité remarquable et très vigoureux. Ses fruits sont de grosseur moyenne et souvent volumineux. Poire acidulée, eau des plus abondantes, fraiche, très sucrée, délicieusement parfumée, très juteuse. Intéressant pour sa conservation longue (3 mois). Variété obtenue par le major Espéren à Malines (Belgique), vers 1820, son introduction en France date de 1844.PermacultureFondante Sucrée Juteuse ParfuméeTable JusAvrilnovembralongueJauneKirshensaller
PommierDe FerArbre remarquablement rustique et vigoureux au feuillage abondant, convient au plein vent. Chair acide, très dure, suffisamment juteuse, assez goûtée. Utilisée surtout en pomme cuite, elle est très bonne à consommer en mai-juin. Elle donne un très bon cidre acidulé, rouge.SurvivorCroquante Acide JuteuseCuisson JusFin avrilnovembraLongueRougeM111
PommierReinette d’AnjouCette variété rustique, particulièrement adaptée à la région trouve ses origines en Allemagne depuis le XVIIème siècle, elle fut introduite en France vers 1848. Son fruit volumineux a la peau lisse, vert clair et rouge, la chaire fine, mi-tendre, sucrée, très agréablement acidulée.GustativeFine Tendre Sucrée Acide JuteuseTable CuissonFin avrilnovembreLongueVert RougeM106
PommierReinette ClochardCette variété semble originaire des Deux-Sèvres où elle y est cultivée depuis la moitié du XVIIIe siècle. Le fruit est assez gros et de peau jaune, finement marbrée rouge, chair jaune, juteuse, sucrée. Cette variété se récolte en octobre mais les fruit arrivent à maturité qu’en novembre. Elle fait partie des meilleurs compromis entre rusticité, productivité et goût !GustativeSucrée Juteuse ParfuméeTable CuissonFin avriloctobreLongueJauneM111
PommierReinette ClochardCette variété semble originaire des Deux-Sèvres où elle y est cultivée depuis la moitié du XVIIIe siècle. Le fruit est assez gros et de peau jaune, finement marbrée rouge, chair jaune, juteuse, sucrée. Cette variété se récolte en octobre mais les fruit arrivent à maturité qu’en novembre. Elle fait partie des meilleurs compromis entre rusticité, productivité et goût !PermacultureSucrée Juteuse ParfuméeTable CuissonFin avriloctobreLongueJauneM106
PommierReinette ClochardCette variété semble originaire des Deux-Sèvres où elle y est cultivée depuis la moitié du XVIIIe siècle. Le fruit est assez gros et de peau jaune, finement marbrée rouge, chair jaune, juteuse, sucrée. Cette variété se récolte en octobre mais les fruit arrivent à maturité qu’en novembre. Elle fait partie des meilleurs compromis entre rusticité, productivité et goût !SurvivorSucrée Juteuse ParfuméeTable CuissonFin avriloctobreLongueJauneBittenfelder
PommierBoscoop RougeLes pommes sont de couleur rouge foncé, légèrement brillantes. La chair est plus épaisse et juteuse. En bouche, la saveur est sucrée, légèrement acidulée et très parfumée.GustativeCroquante Sucrée Acide Juteuse ParfuméeTable JusFin avrilmi octobrelonguerougeM111
PrunierDatilAussi appelée Violine, elle est particulièrement gouteuse et sucrée. Elle fut redécouverte et sauvée de l’oubli il y a 30 ans par le conservatoire aquitain et a attiré l’attention pour son caractère très rustique et adapté au territoire. La prune se conserve assez longtemps, ce qui en fait une prune intéressante pour les vergers pro.GustativeFondante Sucrée ParfuméeTable Cuissonfin marsFin aoutlongueVioletteSt Julien
PommierBelle Fleur JauneFruit assez gros, il est bon cru et très bon cuit. Variété à floraison tardive. Elle aurait été trouvée dans la fôret de Sénard (Seine-et-Marne), par M. Louis Noisette, à la fin du XVIIIème siècle.PermacultureCroquante Sucrée ParfuméeCuisson TableMaidécembrelongueJauneM106
PommierBelle Fleur JauneFruit assez gros, il est bon cru et très bon cuit. Variété à floraison tardive. Elle aurait été trouvée dans la fôret de Sénard (Seine-et-Marne), par M. Louis Noisette, à la fin du XVIIIème siècle.PermacultureCroquante Sucrée ParfuméeCuisson TableMaidécembrelongueJauneM111
PoirierSaint MatthieuCette variété rustique est intéressante pour sa longue conservation.Fruit gros ou très gros à la peau verte foncée lavé de rouge sombre à l'insolation. Sa chair blanc-jaunâtre, granuleuse, cassante, très sucrée et très parfumée.PermacultureCroquante Sucrée ParfuméeCuisson TablemaioctobreLongueVert RougeCidonia oblonga ‘provence’
PoirierSaint MatthieuCette variété rustique est intéressante pour sa longue conservation.Fruit gros ou très gros à la peau verte foncée lavé de rouge sombre à l'insolation. Sa chair blanc-jaunâtre, granuleuse, cassante, très sucrée et très parfumée.SurvivorCroquante Sucrée ParfuméeCuisson TablemaioctobreLongueVert RougeKirshensaller
PommierPatte de LoupCette variété très rustique et productive a un fruit moyen à la peau rugueuse, brun fauve, nuancée de vert, sa chaire est fine, compacte, ferme, sucrée, délicatement acidulée et très parfumée. Cette variété originaire de Beaupreau en Anjou au XVIIème siècle, revient au goût du jour parmi les incontournables du moment !GustativeCroquante Sucrée Acide ParfuméeTable MaidécembreLongueJauneM111
PommierPatte de LoupCette variété très rustique et productive a un fruit moyen à la peau rugueuse, brun fauve, nuancée de vert, sa chaire est fine, compacte, ferme, sucrée, délicatement acidulée et très parfumée. Cette variété originaire de Beaupreau en Anjou au XVIIème siècle, revient au goût du jour parmi les incontournables du moment !SurvivorCroquante Sucrée Acide ParfuméeTable MaidécembreLongueJauneBittenfelder
PommierPatte de LoupCette variété très rustique et productive a un fruit moyen à la peau rugueuse, brun fauve, nuancée de vert, sa chaire est fine, compacte, ferme, sucrée, délicatement acidulée et très parfumée. Cette variété originaire de Beaupreau en Anjou au XVIIème siècle, revient au goût du jour parmi les incontournables du moment !SurvivorCroquante Sucrée Acide ParfuméeTable MaidécembreLongueJauneM106
PommierBaron de BerlepschVariété obtenue par M. Dietrich Uhlhorn à Grevenbroich en 1880. Fruit moyen, de couleur jaune recouverte de rouge orange. Chair croquante, juteuse, d'arôme framboisé.RoyaleCroquante Sucrée JuteuseTable CuissonMaioctobreLongueJaune RougeM111
PommierBénédictinLe pommier Benedictin est une variété normande produisant de gros fruits jaune orangé strié de rouge. Le pommier a été Benedictin en hommage aux moines de l'Abbaye de Jumièges. La pomme Benedictin possède une chair, ferme, sucrée, juteuse, très aromatique. Cette pomme à couteau peut également se cuire, tarte tatin par exemple. Les fruits se ramassent en octobre et se consomme à partir de décembre.SurvivorCroquante Sucrée Juteuse ParfuméeTable CuissonMaiOctobrelongueOrangeM106
PrunierQuetche de PaysVariété autofertile des régions d’Alsace et Lorraine, très productive et très robustes. La peau est fine et pourpre, la chair est vert-jaune, ferme, peu juteuse, légèrement acidulée, avec l’arôme caractéristique des quetsches. Elles se consomment fraîches et sont très bonnes une fois séchées, ce qui permet de les conserver. Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Les pruniers Quetsche proviennent donc de Syrie, pays qui fournit dès le Moyen-Âge, de nombreuses variétés de prunes. La variété Quetsche d'Alsace est cultivée depuis très longtemps en France.SurvivorTendre Fondante Sucrée Parfuméetable avrilmi aoutMoyennepourpreSt Julien
PommierCalville Blanche d’HiverCe fruit originaire de normandie et cultivé depuis le XVIIème siècle, a la peau jaune-verdatre, sa chair est fine et sucrée. Elle était onsidérée comme un fruit de luxe dans les années cinquante. Cette variété est très fertile.SurvivorFine SucréeTable CuissonAvrilnovembreMoyenneJauneM106
PoirierDorée de BourgognePoire jaune à la chaire fin, son eau est sucrée et abondante. Elle est assez rustique.GustativeFine Sucrée JuteuseTable CuissonAvriloctobreMoyenneJauneKirshensaller
PoirierDorée de BourgognePoire jaune à la chaire fin, son eau est sucrée et abondante. Elle est assez rustique.RoyaleFine Sucrée JuteuseTable CuissonAvriloctobreMoyenneJauneCidonia oblonga ‘provence’
PoirierSucrée de MontluçonCe fruit à la peau jaune herbacé a la chair blanchâtre, assez fine, fondante. Elle a été trouvée dans la haie d'un jardin attenant au collège de Montluçon (Allier), par M. Rochet, vers 1812.ClassiqueFine FondanteTable JusavriloctobreMoyenneJauneKirshensaller
PommierCalville d’AoutCe pommier de table produit des pommes de bonne qualité gustative. La chair est blanche, fine, juteuse, fondante et acidulée.. Le pommier 'Calville Blanc d'Août' est une variété obtenue en 1927 à partir d'un semis de hasardGustativeFine Fondante Acide JuteuseTable Fin avrilfin aoutMoyennejaune orangeM106
PommierCalville d’AoutCe pommier de table produit des pommes de bonne qualité gustative. La chair est blanche, fine, juteuse, fondante et acidulée.. Le pommier 'Calville Blanc d'Août' est une variété obtenue en 1927 à partir d'un semis de hasardPermacultureFine Fondante Acide JuteuseTable Fin avrilfin aoutMoyennejaune orangeBittenfelder
PommierCanada GrisePommier à forte vigueur et rustique. Les pommes sont de couleur grise à rouille. La chair est fine et juteuse, la saveur est acidulée, légèrement sucrée et très parfumée.GustativeFine Croquante Acide Juteuse ParfuméeTable Cuissonfin avrilFin septembeMoyennegris rouilleM111
PommierCanada GrisePommier à forte vigueur et rustique. Les pommes sont de couleur grise à rouille. La chair est fine et juteuse, la saveur est acidulée, légèrement sucrée et très parfumée.PermacultureFine Croquante Acide Juteuse ParfuméeTable Cuissonfin avrilFin septembeMoyennegris rouilleM106
PommierReinette Grise de SaintongeBonne pomme productive de couleur brun gris (rare). Peu de chute. Se conserve bien. La dénomination primitive Blandilalie qui signifie "douce" et "agréable". Vers 1590 le procureur du roi le Lectier l'avait dans son vergers d'OrléansPermacultureFine Tendre Sucrée JuteuseTable CuissonFin avrilnovembreMoyenneBrun orangerBittenfelder
PoirierComptesse de ParisCette poire est assez rustique, elle est intéressance pour sa floraison et sa récolte tardive. Son fruit est assez gros de forme allongée, à peau jaune verdâtre, chair blanche, fine, fondante, extrêmement juteuse, très sucrée, à saveur relevée et légèrement parfumée. Originaire de Dreux, elle se cultive jusqu'à 700m d'altitude.RoyaleFine Fondante Sucrée Juteuse ParfuméeTable JusFin avriloctobreMoyenneJaune VertKirshensaller
PommierReinette d’AngleterreConnue en France depuis 1670, cette variété est très belle, de moyenne grosseur, elle est jaune comme de l'or, tiquetée de petits points rouges. Son eau a un bon équilibre sucre/acidité. Elle se conserve longtemps. Le fruit est recommandé pour la confection de gelées et confituresGustativeFondante Sucrée Juteuse ParfuméeCuisson Tablemi avrilfin septembreMoyenneJauneM111
PommierReinette d’AngleterreConnue en France depuis 1670, cette variété est très belle, de moyenne grosseur, elle est jaune comme de l'or, tiquetée de petits points rouges. Son eau a un bon équilibre sucre/acidité. Elle se conserve longtemps. Le fruit est recommandé pour la confection de gelées et confituresRoyaleFondante Sucrée Juteuse ParfuméeCuisson Tablemi avrilfin septembreMoyenneJauneM106

Tableau des Portes-Greffe utilisés

NomPropriété_PG
KirshensallerC'est un poirier sélectionné à partir de Pyrus communis, il est rustique et résiste bien aux froids hivernaux.
Cidonia oblonga ‘Angers’Plus sensible aux températures fortes et basses mais non sensible aux pucerons lanigères. Ne supporte pas les sols trop calcaires et argileux. La mise à fruits se fera assez rapidement avec un calibre de fruits assez important.
Cidonia oblonga ‘provence’Supporte la sécheresse et les sols calcaires. Il n'attire pas les pucerons lanigères et induit une mise à fruits relativement rapide.
BittenfelderUne amélioration du pommier franc inscrite en 1967 en France mais qui serait originaire du Sud de l'Allemagne. Il est reconnu pour sa grande adaptabilité aux différents types de sol. Légèrement sensible à l'oïdium, cette variété très rustique reste la référence pour de grands arbres fruitiers.
M26Issu du croisement anglais de 'M16' et de 'M9'. Ce porte-greffe donnera un meilleur ancrage à votre arbre pour une vigueur légèrement supérieure au 'M9' mais inférieure au 'M106'. La mise à fruits se fera rapidement. Risque de chlorose ferrique en sol calcaire.
M106Un porte greffe vigoureux qui supporte calcaire, gel et asphyxie racinaire. Il pourra présenter un risque d'alternance.
M111Ce porte-greffe confère un bon enracinement pour les sols non calcaires. Bonne résistance à la sécheresse mais moins à l’oïdium.
Prunus aviumIl s'agit du cerisier spontané et « sauvage », il est rustique et très vigoureux.
Prunus MahalebAppelé aussi cerisier de Sainte Lucie, il a de petites feuilles permettant une mise à fruits rapide et ayant surtout une grande affinité aux sols calcaires ou secs.
Prunus mariana GF8Ce prunier développe un système racinaire puissant dès sa première année. Assez résistant au froid et à l'humidité, il peut prendre énormément de vigueur. Bonne affinité avec beaucoup de variétés.
St JulienIl tolère très bien les terres fraîches et lourdes. Légèrement sensible à la sécheresse. La fructification est rapide et abondante.